こんにちは。アーバンヴィラ京都神山クラシックです。
京都の夏の風物詩・五山送り火の夜は、ビーフシチューをメインに据えたミニコースディナーをご提供しました。
前菜はハーブをふんだんに使った『サーモンマリネのカルパッチョ』。『焼き野菜のディップサラダ』は2種類のソースにつけて。
彩り豊かな前菜に、ご利用者同士で送り火の思い出話も弾みます。
残念ながら神山クラシックには送り火が綺麗に見えるスポットがなく、テレビ中継を見ながら点火のときを待ちました。
夏の夜空に浮かび上がる送り火を静かに見届けながら、それぞれのご先祖に思いを馳せていらっしゃいました。
