こんにちは。アーバンヴィラ京都神山クラシックです。
いつも当ホームのブログをご覧いただき、ありがとうございます。このたび私たちのホームは、開設4周年を迎えることができました。
これもひとえに、日頃より温かく支えてくださっているご入居者様、ご家族様、そして地域の皆様のおかげと感謝いたしております。
ささやかではありますが、感謝の気持ちを込めて「開設4周年記念パーティ」を開催いたしました。
当日は、特別なお祝いにふさわしいフルコースのお料理をご用意。
今回はお飲み物と料理のペアリングを愉しんでいただけるよう工夫したり、前菜からデザートまで一皿ひとさらに思いを込め、調理スタッフが腕によりをかけてお届けしました。
「帆立と甘えびのタルタルデニッシュカナッペ」のお料理のペアリングドリンクには「ヴァンショーホットワイン」「牛ロース低温わら焼きステーキ トリュフソース」のお料理には「緑茶パッションフルーツ」のドリンクを。
普段は食が細いご入居者様でも、「おいしかったので、残さずいただきました」と笑顔でお話しくださることは、私たち職員にとりまして、何よりの喜びであり、大変ありがたいお言葉です。
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