デイサービスセンター千本笹屋町 から 記事が届いています
１１月１６日（水）「低糖質ホットケーキ」を手作りしました
糖尿病で甘い物が食べたいけど、食べられないというご利用者のために作った
手作りホットケーキです
この日に誕生日を迎える男性ご利用者がおられ
「私は、糖尿病やしケーキがアカンな」と諦めておられたのです
しかし、低糖質のホットケーキと甘さ＆カロリーカットの砂糖を使用して
旬の物であるサツマイモの甘さで、美味しいホットケーキが完成しました
全ての工程をご利用者様にして頂き、手作り感満載のおやつになりました
「働かざる者、食うべからずや」などと笑いながら作業に取り組んでおられました
